Bert zien Grunneger blogs over eten en drinken.
Old worden is t mooiste as t in geluk en gezondhaid gaait. Mor wat is t gehaaim doarveur? Meschain is t antwoord te vinden in de blue zones, vief plekken in de wereld woar mìnsen gemiddeld langer en gezonder leven as aargens aans. Op dij plekken leven bovengemiddeld veul 90- of zulfs 100-pluzzers, dij voak gain gezondhaidsperblemen as haartzaiktes, kanker, overgewicht of sukerzaikte hebben. d’Uutdrukken blue zone is òfkomsteg van de waitenschoppers Gianni...
Niek Berendsen (1990) is geboren in Taiwan, mor vuilt zoch n echte Grunneger. As adoptiekind is hai groot worden in n gezin uut Troapel. Grunnen is zien thuuspervìnzie, woar hai al sunt jonge leeftied n staarke baand mit vuilt. Dat bliekt o.m. uut zien affiniteit mit de Grunneger keuken. Sunt 2015 geft e mit de webstee Cucina Groningana n nijmoodse kiek op Grunneger streekgerechten en -produkten. Van doaruut is t idee ontstoan om...
Van vrouger heer is de Grunneger keuken aine van soberhaid en ainvoud. Gerechten waren veuraal voudzoam, dat was belangrieker as dat t lekker smuik. d’Eterij was mainsttied vet en zuit. Bekende gerechten as povvert, stopvaarve en zoepenbrij waren bedould om de moage vol te kriegen en joe n laange waarkdag deur van energie te veurzain. Eerliekse boeren- en aarbaiderskost. Mor nijmoodse Grunnegers kaizen aal meer veur lekker eten. Dat doun ze wel mit...
Om nog rechtstreeks de Formule 1-races zain te kinnen, mos k twij joar leden veur nood digitoale tv nemen. As gevolg doarvan kreeg k der vanzulf ook n riege zenders bie woar nait veul biezunders op te zain is. Bie n verveeld rondje zappen kwam k op de Nederlandse kookzender 24 kitchen te lande, middenin n pergram van de Britse tv-kok Jamie Oliver. Deur zien passie en enthousiasme, en deur de smoakelke menaaier...
Aine van de nijste gezondhaidsopvattens dat zitten ‘t nije smoken’ is. As je n zittend leven laaiden, zo as ik, loop je n groter risiko om slimme en/of dodelke zaiktes te kriegen. Dat geldt nait allenneg veur rolstoulgebrukers, mor ook veur lu dij wel lopen kinnen, mor zittend waark doun. t Gevoar zit in dat gebrek aan liggoamsbewegen, maint de waitenschop. Annemarie Postma zugt grotere gevoaren in n verkeerd eetpetroon en wil dat...
